Den vane med at spise ret: hvordan at overtale kroppen er, at nyttigt?

I traditionel kinesisk medicin, såvel som i moderne ernæring, de "rigtige" fødevarer er dem, der er meget let fordøjeligt og indeholder ingen kemiske tilsætningsstoffer. Kød og fisk, korn og grøntsager, olier og urter, nødder og frø - det vil sige i virkeligheden alt, hvad der er nødvendigt for at opretholde menneskers sundhed. Et spørgsmål er stadig: hvordan man kan træne dig selv til at spise rigtigt på permanent basis? Hvordan til at forhandle med kroppen, at han ønskede at gøre det, i stedet for chokolade eller chips?

Anna Vladimirov

En ekspert på kinesisk medicin Artikler

De specialister i traditionel kinesisk medicin mener, at en fødevare har en vis effekt på os. Neutrale er ikke nogen produkter - de på en måde påvirke kroppen: enten vi spiser, der giver os styrke og bidrager til at bekæmpe sygdommen, eller spise noget, der bidrager til udviklingen af ​​sygdomme.

Kinesiske læger har lært at diagnosticere sygdommen i sin vorden - på pulsen, til staten af ​​slimhinder, hud og andre faktorer bestemme ubalance, der i et par år vil føre til fremkomsten af ​​de første symptomer. Læger er styret af subtile, umærkelig selv til de patientforløb, og fødevarer er en af ​​de fine sundhedsmæssige indstillinger.

Det er muligt, og det er umuligt at

Hvis du går til receptionen til den kinesiske læge, er han sandsynligvis at udnævne dig til den enkelte type af fødevarer, og som vil blive hans behandling justeres. Generelt mener eksperter den rigtige kost med følgende begrænsninger:

• Mejeriprodukter - det er, at de dæmper den såkaldte "fordøjelses ild", det vil sige, langsom metabolisme. Mad nedbrydes langsommere og ikke så produktive som det kunne, fordøjelsesorganerne bliver mere "doven". Selvfølgelig kan man ikke sige, at absolut alt i verden er kontraindiceret mælk, mere - i nogle tilfælde kan det spille rollen som medicin. Men ifølge traditionel kinesisk medicin, kan den voksne sund person undvære det.
• Sukker og produkter indeholdende anses traditionel medicin som lægemidler. Hvidt sukker har en negativ indvirkning på den hormonelle system som helhed, og som med ethvert lægemiddel, forårsager en vedvarende vanedannende. Hvis du har prøvet i et stykke tid til at give op sukker, du sikkert ved, hvor svært det er tolereret: kroppen bogstaveligt begynder at kræve den søde, og ingen naturlige erstatninger såsom frugt eller honning tilfredshed bringer ikke.

Selv rå fødevarer, kinesiske læger anbefaler at spise i begrænsede mængder, så for ikke at overbelaste fordøjelseskanalen

• kemisk additiv syntetiseret kunstigt og bibringe yderligere smagsgivende retter karakteristika (farve, lugt) og medikamenter, uden hvilken moderne industri ikke er i stand til at dyrke planter og dyr. Der er ingen flugt, og vi, beboerne i byerne, tvunget til at spise, hvad der er præsenteret i supermarkederne. Vores krop gradvist tilpasser sig det, men hvis det er muligt i det mindste for en ferie tid til at gå til steder, hvor du kan spise årstidens frugt og grønt og flere naturlige kødprodukter, arrangere sig sådan aflæsning weekend. Kroppen vil være taknemmelig for dem.
• De lyse varianter: en overflod af salt, peber, karry og andre naturlige og ikke-naturlige krydderier. Enhver mad med et ubalanceret smag ændre balancen i kroppen. For eksempel, hvis vi konsekvent spise saltet mad (og en klar mad og måltider på restauranter, som regel indeholder mere salt end vi har brug for), vi forstyrrede væske udveksling: væske afgår værre. De første ti år af denne afvigelse ikke blive bemærket, men med tiden vil bære frugt.
• Brændt, røget, syltede, som er kogt, så at smagen, også var så lyse og mættet. I små mængder, er disse produkter tilladt i kosten, men det er baseret på, skal være kogt, bagt eller dampet retter. Selv rå fødevarer, kinesiske læger anbefaler at spise i begrænsede mængder, så for ikke at overbelaste fordøjelsessystemet: jo mindre varmebehandling, jo mere energi i kroppen expends på at fordøje maden. Og hvis strømmen er en mangelvare, dette har en negativ effekt på sundheden.

kedelig og trist?

Af alt det ovenstående, kan du lave en trist konklusion: behovet for at spise noget meget intetsigende og usmageligt. Jeg vil skynde mig at behage: normalt vores krop får glæde af det et måltid.

Tro ikke på mig? Så jeg tilbyder at udføre et eksperiment. For at gøre dette, skal du vælge det rette tidspunkt, hvis du for eksempel skal passere eksaminer og gøre viljestærke indsats for at studere dagligt, er det bedre at forsinke - vores ressourcer vil ikke uudtømmelige. Derudover skal du være en rask person uden kroniske sygdomme som forværres risiko.

Hvis alle betingelser er opfyldt, og der er et ønske om at tilpasse sig den naturlige ernæring, så tag det en regel for et måltid at spise et enkelt produkt. For eksempel til morgenmad jeg har en kogt æg - to eller tre, uden salt, peber, mayonnaise og brød. Den næste måltid der er kun ris uden salt og andre krydderier. Så - grøntsager: f.eks tomater.

Ingen andre begrænsninger: du kan spise kød og fisk, grøntsager og frugt, fuldkorn, men hver for sig og uden tilsætningsstoffer - uden sukker, ingen salt, ingen krydderier.

De, der plejede at spise naturlige fødevarer uden tilsætningsstoffer, chokolade synes frygtelig cloying

Det er mærkeligt ...! I første omgang, vil kroppen kræve mindst nogle lyse mundfylde. Vi er så vant til den overflod af sukker, salt og andre tilsætningsstoffer, som vores smagsløg er ikke villige til at nøjes med mindre - de har brug for konstant forbedring af niveauet for nydelse. Afvisning tilsætningsstofferne, vi er "overbelastning" smagsløgene, returnere dem til den naturlige følsomhed.

Spis så en uge. Og prøv så at spise, siger, chokolade. Jeg vil vædde: følelser er så ubehagelig, at spise en skive bliver ikke let. Tom, der er vant til at spise naturlige fødevarer uden tilsætningsstoffer, chokolade synes frygtelig cloying. salt niveau i chips starter afsky. Selv brødet er malosedobnym, da det begynder at kunne mærkes cloying sødme - Butikker brød indeholder en masse sukker.

Til kvalitativ receptor genstarte ønskeligt foder til ordningen beskrevet ovenfor i mindst en måned. I løbet af denne tid, smag flade ud mad, der tidligere virkede frisk, bliver en rig smag, og nok af den mindste mængde salt i suppen eller honning i te at nyde.

Mad uden tilsætningsstoffer har en rig smag, og vi kan lære at føle. Intet under, at i butikkerne solgt mere end tyve slags ris: det er alle de forskellige smag!